5 ragioni per scegliere La Vela Tirrenia come destinazione per l'aperitivo 

Perché preferiamo la pasta a essiccazione lenta nel nostro ristorante a Tirrenia

perché abbiamo scelto di adottare le carapine? La risposta è semplice: migliore qualità e freschezza per i nostri gelati .

Può un guscio dall’aspetto così ruvido e spartano contenere al suo interno una creatura minuta e preziosa dagli innumerevoli pregi? Consumate solitamente in occasioni gourmet, le ostriche vanno trattate adeguatamente. È una di quelle domande che continuo a farmi ogni volta che penso alle ostriche e all’universo di informazioni e aneddoti che ruotano attorno a questi curiosi molluschi. Altamente ecosostenibili , le ostriche sono allevate soprattutto nelle zone costiere e vicino alle lagune: grazie alla loro funzione di filtraggio e purificazione delle acque, da qualche tempo, si parla di oyster-tecture per indicare il loro utilizzo nella costruzione di barriere utili alla depurazione dell’ecosistema marino.